信義約會餐廳.至近距離擁抱台北曼哈頓璀璨夜景──1 Bite 2 Go - 美食、毎食、霉食、沒食

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信義約會餐廳.至近距離擁抱台北曼哈頓璀璨夜景──1 Bite 2 Go

[美式料理/台北信義]

位於台北101正對面的1 Bite 2 Go café & deli,
果然不愧是amba意舎酒店系列的館外餐廳,
前菜、沙拉到主餐,甚至連充滿創意的奶昔飲品都有令人安心的高水準演出,
加上環境輕鬆舒適,外頭更有璀璨的信義區美景可享,
美味又過癮的極致夜景餐廳,非此莫屬!

尋找美食美酒加美景的約會餐廳,就是這兒啦!
覺得台北夜景真的很美的朋友們,別忘了文末幫推按個讚喔!


#美式料理 #炸雞 #牛排 #牛肉三明治 #酒吧 #夜景 #amba #台北101 #信義區 #希沙良的部屋

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因為新的日系百貨開幕的關係,台北信義區最近真的人氣紅不讓,
不但彷彿全台北市的人都在這裡出沒,
就連希沙良遠在美國的表妹都來訊詢問有關於裡頭的状況。

當然,新百貨商場絶對有其話題性,周遭的其他百貨賣場也全都嚴陣以待,
或是局部更新,或是推出不同的活動與之抗衡。

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事實上,做為一個世界等級的商業區,
敢在這裡開店的,本來就一定會有兩把刷子,
才能因應這裡各式各樣不同的人種,不同的習慣與美食需求。

今天希沙良要來介紹的,是開業已經有一段期間,
其間和好友美少女芳經過多次,一直很想進來好好嘗試的一間美式餐廳
──1 Bite 2 Go café & deli

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會對這家餐廳有興趣,其實有滿多的理由,
一方面是因為這家餐廳其實是出自於amba意舎酒店的直系血脈,
有整個飯店集團在後頭稱腰,不單單是所使用的食材一定一等一,
且不管在餐飲口味、内裝水準,甚至安全衛生上各方面都有一定的保證。

另外一方面就是這家餐廳的地點真的有夠好,
就在正面對全台第一高樓.台北101的鴻禧花園大廈1樓,
店面正前方即是捷運電梯出口。

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坐在店内,外頭就是101美景。

這一區可以算是信義區最早期,也是相當知名的豪宅,
樓下的一些中西餐廳、鐵板燒、PUB都相當出名,消費高檔。
毎逢跨年,更毎毎是兵家必爭訂位之地。

1 Bite 2 Go的室内挑高很足,空間舒適,
搭配外觀整面的大片玻璃窗,内裡走帶一點工業風格的冷調極簡設計,
電視上播著體育賽事,歡樂輕鬆,仿如置身紐約風格的時尚小餐館。
部分還設置為樓中樓包廂,透過玻璃借景,
即可欣賞世界知名的台北101大樓,還有新落成外觀獨特的台北南山廣場等信義區高樓夜景。

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在餐點方面,希沙良雖然沒有正式進來這兒用餐過,
不過以往卻曾經在其前身,
也就是一台以供應三明治輕食為主的快餐車買過外帶餐點,
當時就很喜歡其牛肉三明治大口吃來過癮的食感和口味,
加上本身又一直都很喜歡在紐約、東京街頭看到的快餐車,所以印象一直很不錯。
(據説目前這台快餐車也仍舊用於外燴用途,真希望有機會能夠見到它出動呢!)

這回除了希沙良和美少女芳,當然也沒忘抓了就在附近上班的羅姐姐一起來共襄盛舉。
由於具有美式餐廳的風格,店家在介紹時有告知餐點的分量其實不小,
大家點餐時可以斟酌一下,包括手工香腸,炸雞、烤帝王鮭等主餐都是相當推薦的人氣商品。

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就在難以抉擇的時候,剛好看到有幾款雙人套餐的選擇,
包括沙拉、開胃菜、主菜、甜點全都有,
於是我們決定採用雙人套餐再加點一些的Plus點法,
最後選擇了大家都很有興趣的雙人牛排炸雞套餐(NT$1680)。

只要不是大胃王,像這樣子雙主菜的分量其實也很足夠三人分食,
立刻就只剩下要如何點選未包含在套餐之中的飲料這項問題而已,
對於有選擇困難症的大家確實是個很好的解決之道。笑

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首先送上的是開胃菜二選一中的法士達雞肉起司烤餅
最近還滿常吃到Quesadilla這種墨西哥式的輕食烤餅,
内餡包括利用香料炒過的雞肉塊,還有烤過之後會半融的起司,
以薄麵餅兩面夾起之後,將外表烤到酥脆而成,口感非常好。

搭配的醬料共有三種:莎莎醬、酸奶醬和酪梨醬
莎莎醬是利用牛番茄切成大丁,加上紫洋葱丁而成,吃來清爽;
希沙良個人則比較喜歡酪梨醬加上酸奶醬的濃密厚實的風味。

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沙拉部分有凱撒沙拉與高纖藜麥沙拉可選,
我們選擇的是較少吃到的高纖藜麥沙拉

藜麥之前也曾經介紹過,外表看起來有一點像小米,
含有多量的營養素,目前是歐美相當風行的超級食物,
台灣本地也有産類似的紅藜。

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藜麥本身的風味不重(帶殼則會有點穀物味),灑在清脆且各具不同風味的生菜之上,
再淋上清爽的油醋醬汁,不僅健康,
拿來搭配後頭的炸雞等可能會較顯油膩的主餐也頗適合。

飲料部分,1 Bite 2 Go有提供啤及數款酒精性與無酒精特調,
不過因為我們在飲料單上看到更吸引人的奶昔,
所以哥和美少女芳都各自被打到,笑

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鮮泡粉紅檸檬漾與超級瘋狂奶昔

比較怕甜膩的羅姐姐點的是鮮泡粉紅檸檬漾(NT$160)
檸檬加上氣泡口感,喝起來果然清爽無比。

美少女芳點的是超級瘋狂奶昔(NT$320)
我們有到吧台觀看製作的過程,
是在作為容器的梅森罐杯口上先抹上一層乳酪起司,
把美式早餐常加入鮮奶食用的穀類脆果之類作為裝飾黏附在上頭,
往杯内上擠上焦糖醬後,再把打好的奶昔放入其中;
最後在杯口放上一片餅乾,上頭擠滿鮮奶油,撒上彩色糖果作為裝飾,
就完成了這杯繽紛無比,又甜蜜蜜充滿焦糖馨香層次的奶昔。

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希沙良點的這杯則是霸氣黑皮奶昔(NT$320),
這一款在杯縁上頭灑的是巧克力粉,鮮奶油上頭裝飾的也是OREO巧克力餅乾,
一看就知道是以巧克力風味為主,和霸氣的哥不是超速配的咩!(有嗎?噗)

比較特別的是奶昔裡頭除了香草冰淇淋之外,
還加入了北岸38號司陶特咖啡黑啤酒,帶有淡淡的酒類薰香。
而且因為原料先經烘焙的司陶特黑啤本來就有咖啡、巧克力之類的核果香,
也使得整體口感更加契合無間。

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(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)



再來送上的是主菜大口咬脆皮炸雞
裝盛炸雞的容器附有把手,就像是直接把油炸的金屬製炸籃給送上桌一般,
讓人立刻有新鮮現炸的印象。

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裡頭雖然只有兩塊,不過這兩大塊的分量可不小,
毎一塊都足足有知名連鎖炸雞店的兩倍大!
除了外皮的口感非常脆酥之外,還經過去骨處理,可以放心一口咬下,
不但非常方便,實在厚實的肉質更是很有大口嚼肉的感覺。

除了自家製酸黄瓜和醃辣椒等爽口醃漬配菜之外,
搭配的醬汁也有兩款,分別是辣味迷迭香蜂蜜跟蒜味白乳酪醬
兩種不但各具不同風味,大家可以各取喜好,
最愛各種調味醬汁的美少女芳也試著把這兩種混搭加在一起,竟然也相當合拍。
哥不相信也跟著試了一下,居然真的是如此,
甜鹹香辣交織,倒是出乎意外的好味。

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對了,之前在amba的系列餐廳也曾經吃過類似的炸雞料理,
大家也可以參考比較一下。

※amba系列餐廳請參考──
中山美式餐廳.融合再創新!不同以往感受的摩登美式餐廳──Buttermilk》一文。


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最後一大盤送上的主菜就是令人期待已久的碳烤美國肋眼牛排
這一份足足有12oz,烤到外表微帶焦色,充滿炭香,
内裡則是呈現淡淡粉色的半生熟,
看是喜歡邊邊焦酥一點、中間軟嫩一點,還是靠近筋膜油香四溢的部位,大家各取所需。

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牛排並未特別配有醬汁,不過主廚有撒上顆粒紅胡椒提味,
辛而不嗆的獨特馨香可以直接搭配入口,是哥一直很愛的調味品。

配菜部分有同樣炭烤的蘆筍,以及口感細緻的薯泥,
方才切牛排時所不小心流出的肉汁用配菜全部沾回,不但不浪費,而且更添美味,
讓大家一面大叫滿腹,卻又輕易掃盤。

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就在大家一面慢慢喝著飲料,一面閒聊消化的時候,
來整理桌面的服務人員詢問是否可以送上甜點,
我們才想到前面吃得太開心,早一整個忘了甜點的存在!

原本這份套餐搭配的甜點是香草冰淇淋蘋果派
不過因為蘋果派已經售完的縁故,這天提供的是香草冰淇淋温熱布朗尼

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事實上,這款甜點更加超值,
而且冰與熱的搭配其實吃起來應該是很過癮,
只可惜這布朗尼裡頭滿滿的都是核桃,希沙良吃多了會過敏,
於是就和羅姐姐把充滿奶香的香草冰淇淋給解決掉,
讓早就嚷著吃不下的美少女芳把剩下的蛋糕打包外帶回去。

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這天不單單一如所料地吃得開心,而且吃到滿腹,
接下來當然就是要到微風南山去散歩消化啊!
也幸好大家已經事先飽餐了這頓美食,
逛街才不會太失心瘋,看到什麼食物都想買,在輕鬆之餘結束了當天的信義區之行。

位於台北101正對面的1 Bite 2 Go café & deli,
果然不愧是大飯店的館外餐廳,
前菜、沙拉到主餐,
甚至連充滿創意的奶昔飲品都有令人安心的高水準演出。
加上環境輕鬆舒適,外頭更有璀璨的信義區美景可享,
美味又過癮的極致夜景約會餐廳,非此莫屬!


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其他相片請見KISARA的天空相簿
《20190114 1 Bite 2 Go》
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑

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※FALLOW希沙良的twitter希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter


[PHOTO by KISARA]

※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均以到訪當時為準。
菜單部分請見官網→MENU


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1 Bite 2 Go café & deli

台北市信義區信義路五段16號
02 2722 6528
一二11:00 -22:00、三四五11:00 -凌晨2:00、六9:00 -凌晨2:00、日9:00 -22:00

※另加10%服務費。僅收現金。可刷卡。低消毎人NT$。用餐時間90分鐘。提供Wi-Fi。

官網→1Bite2Go Café & Deli
FB→1Bite2Go Café & Deli

※台北捷運淡水信義線(MRT紅線/R)台北101/世貿站,3號出口,徒歩約1分;
公車可搭至捷運台北101/世貿站(信義)、世貿中心(莊敬)等


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飲酒警語

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[右上方插圖 by 熊寶]
美式料理炸雞牛排牛肉三明治酒吧夜景amba台北101信義區希沙良的部屋

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