小巨蛋必吃.開心又超值的極品肋眼牛排──Style Steak世代歐陸牛排西餐廳 - 美食、毎食、霉食、沒食

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小巨蛋必吃.開心又超值的極品肋眼牛排──Style Steak世代歐陸牛排西餐廳

[牛排、西餐/台北小巨蛋]

Style Steak世代歐陸牛排西餐廳,為深耕天母德州牛排兩年的老闆夫婦,
,為提供用餐客人更佳的環境品質,而於台北小巨蛋附近的巷弄中設立,
提供各式頂級精緻排餐、經典早午餐,還有燉飯、義大利麵與鑄鐵鍋系列商業午餐、下午茶等,
注重食材,服務用心,寵物友善環境加上現場演奏更是加分再加分!

肉國的子民別怕花錢吃不到真正好料!來此絶對物超所值!
覺得和本人一樣看到巨無霸年排就開心的朋友們,文末趕快推推來訂位吧!


#西餐 #肋眼牛排 #無骨牛小排 #商業午餐 #早午餐 #原塊牛排 #寵物友善 #小巨蛋 #松山區 #希沙良的部

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看看希沙良的名片,再看看這巨無霸牛排…呵



春節假期到來,相信大部分的朋友都會抽出時間來多陪陪自己的家人,
尤其是遠方的父母,更是要趁這個機會盡量多相處,
彌補一下並平時相隔兩地的思念。

希沙良算是有幸,跟家人住在一起,
也常找機會帶喜歡異國美食和甜點的娘親到處去吃好料,
像是今天要來介紹的Style Steak世代歐陸牛排西餐
就是最近和娘親一同享用到的牛排美食餐館。

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拜娘親前一陣子跟著表妹的同一個教練開始運動課程,修正許多動作姿勢的縁故,
我們的活動範圍開始擴展到南京東路一帶。
連娘親自己都覺得好笑,一把年紀了還在學走路、學怎麼站怎麼坐…
不過反正人生70才開始,學會正確的動作能夠讓體態更好,永遠不會嫌晚。

小巨蛋捷運站附近,
南京東路和健康路之間的巷弄之中,有不少不錯的小餐館,
之前也曾介紹過幾間很有特色的咖啡廳和早午餐店,
這天這是因為剛好喬到了午餐時間,
所以決定來這間之前經過時就頗有興趣的Style Steak世代歐陸牛排西餐廳一探。

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希沙良很喜歡帶娘親一起出來吃飯,
一方面是娘親就算吃的不多,但只要出來都很開心,
相信店家也都很喜歡看到這樣開心用餐,愛笑又健談的客人。
希沙良當然也樂得在旁邊當個孝子,
還可以順便幫忙把娘親吃不完的部分吃光光(其實貪吃才是主要原因啦!),笑

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Style Steak的面寬不算小,外觀色彩活潑輕鬆,還妝點上不少綠意;
開門進入店裡,除了舒適的桌椅座席之外,
寬敞的店内據説可以容納60多人用餐,
還設有投影機、音箱等配備,也可作為包場、團體聚餐等使用。

一進門處最吸睛的就是擺設鋼琴、提琴,可以現場音樂表演的一個小角落,
當天後來我們還真的聽了不少LIVE演出,在此就作為伏筆,晩些再提。

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只要有客人上門,老闆娘和一隻看來相當穩重的店狗就會上前迎賓
(可能因為是俗稱老夫子狗的雪納瑞之故吧?笑)
希沙良才剛說HAPPY這個名字最近也曾經碰到過,
闆娘立刻自嘲大笑,説這是菜市場名啦!
這麼風趣的闆娘,看來今天應該會吃得很開心才是。

闆娘安排我們坐在靠窗的明亮位置,希沙良正看著窗台感到疑惑時,
娘親竟立刻搶了窗台上的厚軟墊入座。
啊呀,原來這才是店裡最舒適的王座啊!

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既然叫做Style Steak,顧名思義,
主要供應的,當然就是以肉國的子民如哥這般,所最愛的牛排等為首之各式排餐,
像是美式15oz長島肋眼、招牌去骨牛小排、優質脂肪的神戸和牛及伊比利豬里肌排,
鮮烤嫩春雞與法式鴨胸、法式羊小排,
甚至還有口感獨特的燉羊膝、德國豬脚、大圓鱈等多種選擇。

而當實際來到店裡,就會發現,
其實這裡提供的可不是只有高貴的排餐,更有許多價位平實的選項。

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像是我們這天到訪的是週日午間,除了午間菜單(STYLE LUNCH),
更有全天供應的早午餐(STYLE BLUNCH),稍晩一些更有下午茶套餐可選。

因應周邊辦公商圈的特性,午間菜單具有商業午餐的性質,
牛排、豬排、海鮮、漢堡肉蛋等鑄鐵鍋飯,還有義大利麵、燉飯等,
價位不過兩三百出頭,還附有一杯咖啡或茶,看來是相當超值。

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店内場地寬敞舒適,也適合包場活動。

早午餐部分包括經典火腿培根蛋吐司、班尼迪克蛋、漢堡等10多種選擇,
價位更是從NT$190起,對附近眾多的OL而言,
不但輕鬆就可以飽餐,而且能夠吃得優雅,更滿足所有顧客挑剔的味蕾。

想要吃得更營養些,也可以加點喜愛的菜色選項;
又或者是點用超值SET,加價NT$120就能夠升級套餐,
享用湯品或沙拉+毎日甜點,更是豐盛無比。

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希沙良雖然早在來店之前就已經先看好,説是如果要來用餐,
絶對要選擇世代歐陸牛排ABC套餐裡頭最華麗的C套餐,
也相信各位看完這篇報導介紹後,一定也會覺得是最正確的選擇!

不過除了主餐是牛排這個方向之外,
其他的湯品、沙拉、前菜、甜點等等,一下也是無法決定。

至於娘親這邊就更頭大了,因為選擇甚多,
翻看了半天菜單仍在考慮,最後還是請老闆娘前來推薦解救。

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首先送上的是湯品和附餐的麵包。
ABC餐的湯品選擇相同,
有蘑菇洋葱起士湯和西西里蕃茄蔬菜湯兩種,希沙良選擇的是前者。

原本以為這道蘑菇洋葱起士湯會比較像是濃湯那樣的状態,
不過實際上卻比較像是清湯,
只是裡頭蘑菇打到細碎,洋葱則幾乎化在其中,
加上起士與麵包丁,雖然發散出食材濃烈的香氣,喝起來卻是十分清爽。

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清湯還有一個重點,就是舌頭只要有點水準就吃得出是否真材實料,
不會受到勾芡等增稠或有的沒的影響味覺。
而這道特別的湯品似乎也有對上娘親的喜好,一下子就去掉一半。

搭配的麵包是通過ISO9001認證的鮮奶麵包
烤到外脆内酥,再搭配上蒜末香草奶油,一上桌也是香噴噴。

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就是想拍個水~噗

點用套餐麵包有需要的話也可以請店家再續,
不過我們因為各有各的原因,所以就暫時放棄。

沙拉這邊,
C套餐可以選擇櫻桃鴨胸沙拉或是鮑魚沙拉,最後選的也是前者。

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片開的鴨胸肥厚結實,呈現漂亮的櫻桃紅色。
鴨肉中含有豐富的鐵質,加上不飽和脂肪酸高,
是很好的肉質來源,適合女性食用,娘親也一直很喜歡。
只是就算娘親的牙口很不錯,偶爾還是會出現肉質太韌咬不太動的情況…
這天則完全沒有這個問題,吃來鮮嫩又不油不澀的鴨胸,
配上各式清脆的生鮮蔬菜,再搭上清爽的油醋醬汁,呈現出多種層次的風味組合。

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(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)



再來送上的是娘親的主菜,
說是主菜,其實根本只能看做是點心…
小鳥胃的娘親本來就吃不多,
加上哥又點了大分量的套餐,毎一道一定也都會分給她,
讓娘親不禁擔心起她如果自己點一個餐絶對吃不完!

希沙良本來開玩笑説,那娘親乾脆晩一點再點個下午茶好了,
反正甜點是另一個胃,就沒有問題啦!

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結果闆娘一聽,考量當下客人的情況,加上看看時間也不算相差太多,
就説店家不那麼忙的時候其實也可以先出,我們自然恭敬不如從命。

Style Steak的午茶套餐單人NT$260、雙人NT$480,
一般供應時段為14:00到17:30,
推出特色鬆餅,手工蛋糕甜點等,並且有飲品搭配的建議。

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原本以為娘親會來個蛋糕還是水果冰淇淋鬆餅之類的,
結果最後居然點了出乎意料的菜色…

卡薩地亞QUESADILLA這道美食其實以前也曾經介紹過,它是中南美洲的一道輕食,
是使用墨西哥薄餅夾上炒雞胸和起司,再經烘烤而成。
薄餅的外皮酥脆,内裡起司趁熱吃則有牽絲的口感,
再搭配上微酸帶辣的莎莎醬,異國風味令人驚艷!

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餐前開胃菜部分,
C套餐有生食級巨無霸干貝/深海明蝦/鴨肝等三種選擇,
掙扎了很久,最後還是依照闆娘的建議選了干貝。

這表面經過微微炙燒出焦色的超大顆干貝,不但個頭不小,厚度十足,
肉質也相當鮮嫩,入口更是甘甜,娘親説光是吃到這邊就很值得了!
(別吧,本人還在期待我的牛排肉肉耶!)

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用餐途中,原本在客席間忙録的一位服務人員突然站上舞台拿起小提琴開始試音,
隨後就拉出了幾首悠揚曲子為大家佐餐。
原來這是老闆和闆娘的兒子,假日除了在店裡幫忙,也被要求上台演奏,
一方面是發表,另一方面也是盡孝心,大家趕快給他鼓鼓掌!

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餐點的壓軸當然就是眼前的這份長島巨無霸肋眼牛排
(主餐單點 NT$1250,C套餐NT$1600)
沒記錯的話,記得是15盎司,分量很足,
希沙良再度拿出名片盒來做比例尺,大小一目了然。

牛排使用磁盤送上,不會再影響熟度,
店家建議的熟度是5分熟,一刀下去,呈現的是玫瑰一般的紅色,
厚度也十分明顯,平均都嘛超過3公分左右。

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娘親看到這麼大的一塊牛排上桌更是笑到開懷,
希沙良請她拿拿看,感受一下它的重量。
娘親大笑,説這整塊她才拿不動,
於是就叉了方才確認熟度時切下來的小塊來過乾癮。

本來在吃完兩塊卡薩地亞之後就已經大叫吃飽了的娘親,
在照相途中大概被牛排的香氣給俘虜,決定再把方才封印的餐具打開,
就把這塊大概占原塊20%弱的牛排拿去品嘗了!

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由於Style Steak堅持使用美國牛肉鮮切原塊原肉,
牛排切面看得出肌理的方向平整相同。
不單單火侯恰到好處,吃來充滿肉汁,
而且整塊牛排經過修整,除了邊邊少部分煎到為帶焦香的部位之外,
也幾乎沒有什麼多餘的筋膜和肥油,
這點從娘親完全都可以吃光光,沒有咬不動的纖維部位就可以了解。

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上頭刷塗上的醬汁並非以牛排原本肉汁製作而成的肉汁醬Grav,
(據説這副産物反而是拿去用於其他的品項上,讓其他料理更添風味,下次來試試就知!)
當然也不是看起來很廉價的黑胡椒與蘑菇醬,
反而是使用超過20種以上原料、醬料等,費工熬製而成的特調醬汁,
主廚老闆説就稱之為STYLE醬吧!

乍入口時帶有一點點微辣,然後帶有多重複雜風味的醬汁,
能夠更加襯托出牛肉本身的甜味,
即使是因為分量大,加上希沙良用餐習慣細細咀嚼沒有吃那麼快,
後頭吃到稍涼也依然維持牛排的美味。

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這麼美味的牛排怎麼能夠沒有美酒搭配?
Style Steak提供佐餐酒,毎杯$200。
入喉不酸不澀,葡萄的芳香濃郁卻清甜,搭配各種不同的肉品應該都很契合。

旁邊的配菜包括原塊薯條、綠花椰菜等,也都是老闆親自上菜市場精挑細選回來的,
(這麼説來我們剛進門時,好像有看到老闆手上還提著菜…),
親選低農藥時蔬,並經過四道清洗,做到安心把關。

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老闆娘在忙到告一段落替我們送上甜點時,
發現哥還在一塊一塊切段之後再分切成小塊慢慢品嘗著牛排,
也説希沙良這樣吃得很乾淨,很尊重食物。
當然,這是貪吃鬼的基本原則!

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甜點有幾款不同選擇,這個一向交給娘親處理,
最後上桌的好像是娘親當天想吃的波士頓派跟店家推薦的提拉米蘇
前者吃來不會過膩,後者則帶有濃濃馬斯卡彭的香氣,
和方才就已經送上的咖啡成為絶配。

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冰熱美式咖啡如有口味上的需求,
自助桌上有黑糖、顆粒咖啡糖和奶球等可以自行取用。

希沙艆因為體質關係不能夠碰奶精,正在遲疑該不該給娘親的時候,
被闆娘發現了,二話不説好意就幫我們打了半杯奶泡,立刻變成升級版。
漂亮的奶盅加上無量的心意令人感動。

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就在闆娘一同在坐墊上坐下和我們閒話家常的同時,店狗HAPPY也跑來撒嬌,
我們也聽到闆娘從原本不養寵物卻一時心軟把狗救下的故事。

用餐途中也很盡責一桌桌巡視的店狗HAPPY,
現在除了一眼有乾眼症需要時時照料之外,體形毛色都十分健康,也相當親人,
成為許多客人的最愛,呼喚他的叫聲此起彼落。

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聊到開心,老闆娘又加碼招待,
外表烤到帶有焦糖色澤,内裡呈現半融的烤棉花糖雖然簡便,卻很是美味,
尤其是對了娘親的甜點胃。

這個小心意也釣到了隔壁桌一位髮色相當漂亮的美女,詢問可否借用鋼琴一彈。
本來用餐完畢準備要離開的我們也因此再度坐下,
聽了幾首宮崎駿的動畫組曲,和一段古典的鋼琴奏鳴曲。

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幾曲下來,我們才知道這位可是鋼琴老師,
帶著學生一同來用餐,怪不得彈奏如此輕快。
而老闆也送上啤酒,説這是店裡對上台演奏者的不成文禮遇,賓主盡歡。

Style Steak所展現的服務態度、對菜色食材的用心,
我想前面的實例都已經充分表達,
不論是中午前來用個商業午餐,輕鬆午茶,
還是晩間找上三五好友、家族親子一同享用排餐,
都是物超所值的享受!

晩間約會用餐還可以搭配酒款,或者再另點一些開胃菜色一同分享,
甚至包場BUFFET也都有方案可以提供。
寵物友善環境加上現場演奏更是加分再加分,
不只春節期間照常營業,小巨蛋演唱會前後也皆可預定用餐喔!


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其他相片請見KISARA的天空相簿
《20190120 Style Steak》
http://album.blog.yam.com/kisara

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[PHOTO by KISARA]

《本篇為享拾樂生活圈之相關體驗,基於實際試用試食後推薦》

※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均以到訪當時為準。
※備有兒童套餐與寵物套餐,素食套餐還請事先預約。
※現場演奏平日需預約,確定時間可以配合才會出場。


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Style Steak世代歐陸牛排西餐

台北市南京東路四段75巷14弄3號1樓(建議從健康路8巷直走進去)
02 2719 8237
9:30-22:00

※另加10%服務費。可刷卡。

官網→Style Steak 世代歐陸牛排西餐廳
FB→Style Steak 世代歐陸牛排西餐廳
IG→世代歐陸牛排西餐廳
LINE→Style Steak 世代歐陸牛排西餐廳

※台北捷運新店松山線(MRT綠線/G)台北小巨蛋站,5號出口,徒歩約3分;
公車可搭至南京寧安街口、南京新村、南京敦化路口(小巨蛋)等


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