東區餐酒館.雞尾酒不單順口好喝,更要浮誇吸睛才夠瞧!──悄悄話餐酒館 - 美食、毎食、霉食、沒食

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東區餐酒館.雞尾酒不單順口好喝,更要浮誇吸睛才夠瞧!──悄悄話餐酒館

[餐酒館、調酒/台北東區]

位於台北東區的Chinese Whispers悄悄話餐酒館
店裡多款自行研發的原創調酒,不單單好看好拍,有些更浮誇到令人驚呼連連!
更重要的是味道還調配得宜,喝來順口美味,
加上餐點又有一定的好味道,内裝時尚個性,結合起來就變成了高水準的演出!

想要在繁忙的城市裡放慢脚歩,喝點小酒説些悄悄話?那還等啥!GO!
這篇修圖修超HIGH,大家文末記得按個讚,給希沙良鼓勵一下喔!


#餐酒館 #調酒 #雞尾酒 #聚會 #浮誇系 #taipeibar #cocktail #東區 #希沙良的部屋 #東區小王子

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大家喝酒的目的可能不見得相同,
有時候是為了和眾家朋友相聚,有時候則是為了工作所需的交際應酬;
前者可能會去找小餐館、海産攤,
後者則常會出現在高級飯店的餐廳,或甚至是…(嗯呼←只是想用一下這状聲字而已,笑)

不過,對希沙良和旁邊一票友人而言,講到喝酒,可絶對是為了自己開心和放鬆!
因此自然就會以走精緻路線的餐酒館,或者是有調酒的酒吧為主了!

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今天要介紹的,就是位於台北東區一間餐點好吃,
調酒更是幾乎毎一款都超吸睛,上傳打卡忙不停的優質餐酒館
──Chinese Whispers悄悄話餐酒館

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這家店希沙良滿久以前就曾經來過(不想想這什麼地方?誰的地盤?
本人可是眾所周知的東區小王子…呃,都多少年了還小王子!毆飛),
這回因為在網路上看到眾多浮誇系的調酒,讓眾家友人都躍躍欲試,
於是決定再度前來報到。

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後來和店家聊到曾經來用過午餐,白天時感覺像是處庭園咖啡廳,
到了晩上,在夜的氣息籠罩之下,竟成了充滿歡愉還帶一點神祕氣息,
適合約會放輕鬆的雅致餐廳,兩者氣氛相異甚大。
店家還有點訝異,説提供午餐已經是近一年前的事,
現在他們可是專營晩間的餐酒館了呢!

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有賣酒的地方正確的點餐方式,當然就是先點酒!
食物?等等再説!
服務人員來介紹的時候可能因為大家都已經先做好功課,
喜歡酸一點甜一點或是清爽一點,水果系、甜點系、浮誇系全都各有所好,
因此雖然酒單上吸引人的調酒甚多,但大家互相確認一下,算是很快就交出點單。

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在第一輪裡,小兔和美少女芳討論好先以水果系列為主,
分別點選了灰姑娘仙杜瑞拉(濃度2/5,NT$400),
以及小紅帽追逐大野狼(濃度2/5,NT$350)

灰姑娘仙杜瑞拉雖然是水果系的荔枝風味,
可當Bar Tender捧著整個呈現霧白色的玻璃罩登場時,就呈現出百分之百的浮誇度了!

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蓋子一掀,滾滾乾冰流出瀰漫整桌,
當然也立刻吸引眾多相機手機即時録影拍照上傳。

裡頭的基酒是德國伏特加,
搭配荔枝果肉、進口蘋果,並且以特製玫瑰糖漿添香,
玫瑰+荔枝可是女孩兒永遠的心頭好,也呈現出有如迪士尼公主一般的夢幻。

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小紅帽追逐大野狼是以莓果果泥為主體,基酒選用美國甜威士忌,
再加上蜂蜜以及蔓越莓汁,酸酸甜甜好入口。
最後再配上炙燒上焦色的棉花糖,一看就充滿了甜美氣息。

羅姐點的是清爽系的隨風而來又悄悄地走(濃度3/5,NT$350)
這一款是以熱帶百香水果為風味主體,加入特選阿里山茶葉釀製酒款而成。
雖然標示的濃度達到3,但確實清爽好入口,很適合作為開喝的第一響。

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來到悄悄話,一定會被眾多的特製調酒所吸引,不知道應該要如何下手。
這時候建議大家先參考上頭的酒量濃度,
再依照下方包括基酒等的成分説明來點選,
喝起來不但安心,而且能夠挑到自己喜好的酒款。

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雖説耶誕節已經過了,不過希沙良還是點用了鐘樓怪人寂寞聖誕夜(濃度3/5,NT$400)
主要的原因是因為這一款屬於甜點系,送來的時候是上下分為兩層,
上層玻璃盅裝著撒上巧克力餅乾粉的巧克力奶香冰淇淋,
下層酒杯裡則混著特選威士忌奶酒、黑巧克力酒,再加上香醇帶苦的Espresso,
單喝起來酒味頗重,也是當天我們覺得最有酒感的一款。

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實際品嘗之時,還可以依照喜好上下層相互搭配,
呈現出從阿法奇朵到漂浮冰咖啡等不同的口感組合吃法。

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)



在餐點部分,當然還是需要搭配一些下酒菜,
我們主要看的是宵夜點心的部分。
既然是餐酒館,在晩間時段,悄悄話也有提供正餐,
不過這畢竟不是我們的目的,加上我們時間也約得較晩,
大家都心知肚明,啊就是來喝酒的咩!

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我們第一輪點的下酒菜菜色包括一道滿有意思的德國佬佬手工雞肉慕斯捲餅(NT$168)
充滿薄脆酥的口感搭配濃郁卻帶點微酸的沾醬,反而更顯清爽,
是店家推薦,我們也覺得很不錯的一款開胃料理。

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本來一開始看到捲餅,希沙良還以為是像TACOS之類的的呈現,
惟細看之下原文寫的是BURRITOS,這個可以得知使用的是麵皮而非玉米餅皮,
只不過,送上的時候卻是經過油炸,彷彿炸春捲那般的小點,
嗯,炸過的話其實應該叫做CHIMICHANGAS才對呀…
算了,反正都是墨西哥料理的一種啦~笑

至於會出現德國兩字,主因是搭配的ALLEMANDE SAUCE醬汁又稱之為德國醬,
這種醬汁各家可能略有不同裡頭除了高湯、奶油、蛋黄之外,也有加入少許的檸檬,
悄悄酒這裡據説還有加入四種酒去提味,使之更顯清香。

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蘇格蘭白醬起司焗田螺附手工麵包(NT$298)
這款焗菜使用的是完整的深底小鍋,
在一整層的起司下方除了滿滿熱騰騰的白醬之外,田螺的個頭大,分量也不少,
比一般餐廳所使用總共只有六七個小洞,
一個蘿蔔一個坑的那種焗烤田螺器皿顯得有誠意得多。

尤其是把嚼起來還帶有麵香的歐式手工麵包放進鍋子裡面,
再一整個挖起來吃,喔~真是過癮極了!

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當然,説到下酒菜,炸物是一定要的!
也不用傷腦筋分開單點,就直接來個拼盤吧!
乾柴烈火洋葱圈 薯條 起司條拼盤(NT$398),顧名思義,
裡頭包括洋葱圈、炸薯條,還有炸起司條三款開胃菜。
最近滿喜歡吃炸洋葱圈,希沙良看到大概都會點選;
而外皮酥脆,咬開之後會牽絲的馬茲瑞拉起司條接受度也相當高,
配上不同的醬汁,各取所需。

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眾家美女們出來走跳吃喝,總是要配些蔬菜,
不過這天我們也不做作,羅姐就跳脱平常的沙拉,
點了一客自然美菇菇起司焗烤時蔬(NT$188)。

在厚厚的起司下,滿是白花菜、綠花椰,
還有玉米筍、馬鈴薯等各式鮮蔬,
沒有肉類的油膩感,搭配含有奶類的酒品更為合拍。

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雞翅控美少女芳點了左左右右雞翅佐微辣甜醋醬(NT$258),
嗯,雞翅確實是左右相對,這款名字倒是取得合拍且有趣。
加上酸酸甜甜又有微微辣度的甜醋醬,令人吮指回味。

第一輪酒款雖然是各點各的,
不過大家對於服務人員所介紹的新春特調可是相當具有興趣,所以也點來一試。

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這款新春期間才有的限定特調名稱叫做豬事如意(濃度4/5,NT$450)
杯口放上代表新春如意的花卉,再搭配上大紅色的多種吉祥裝飾,處處充滿著喜慶感。

喝起來微甜又帶點成熟的果香,原來裡頭是以琴酒加櫻桃利口酒,
再配上提味的鳳梨利口酒和鳳梨果泥而成。
濃度雖高,但喝來也是爽口,有種新年氣象一新的感覺。

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只是不知為何,希沙良老是覺得有點在喝小米酒的FU,
或許是對哥而言,在日本新年參拜時要喝的甘酒,就很有小米酒的味道,
因此遇到熟果香就自動有了這種莫名的連結吧?笑

第一輪只是開端,
帥哥小兔和美少女芳還特別領錢多準備了COCO,準備要來個不醉不歸…
呃,不好啦!大家出門可是得要安全回家,喝到開心就好!
況且以大家的酒量,真喝到倒應該會破産吧?笑

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在第二輪的酒款裡頭,
羅姐姐仍以茶調酒為出發點,
點用的是小木偶的烏龍世界(濃度4/5,NT$380)
調酒以發亮並且充滿乾冰的透明茶壺送上,
裡頭的基酒是我們習慣喝的Vodka加上香醇的波本威士忌,再沖進自製烏龍茶,
搭配上杯中的蘋果果乾和花卉,成為一壺充滿仙氣的水果茶飲。

這款雖然酒單上頭標示的濃度較高,
不過或許是Bar Tender真的太強大,加上因為是沖入滿杯晶瑩剔透的碎冰塊中飲用,
慢點喝就不會那麼重,反而冰涼又清爽好入喉,
讓即使冬天也愛喝冰飲並且又有酒量的羅姐姐中意極了!

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美少女芳點的是一開始就看好的米妮的粉紅泡泡(濃度3/5,NT$320)
這款選用的是Tequila Rose,搭配上草莓果泥,
綴上些許巧克力醬,一整個就充滿戀愛的感覺。

東區小王子點的當然就是這款台北東區奇幻之旅(濃度2/5,NT$300)
裡頭酒味不重,除了清爽的果香和泡沫之外,
最有趣的是建議喝法要一口酒配一口所附的小點──新鮮芭樂風味起司串,
爽脆鹹香,愈嚼愈香。
啊,令人好想拿日本的起司鱈魚條來搭配喔!噗

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下酒菜部分,第二輪我們只加點了一樣,
就是雞米花先生佐芥末蜂蜜(NT$188)
雞米花炸到微微酥香,加上裡頭口口都是滿滿的水嫩肉感,
也是很好的下酒菜肴。

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小兔點的小美人魚的貝殼寶藏(濃度3/5,NT$450),算是最後的高潮,
當Bar Tender搬來的寶箱一打開,立刻從裡頭再度散發出滾滾霧氣,
寶箱裡的金幣、貝殼呈現出主題,也帶出女孩子的柔美,是店裡眾多女性的人氣酒款。
就算小兔不是女孩子,也和美少女芳兩人玩得不亦樂乎。

在口感上使用的是傑瑞水手蘭姆酒,混上白巧克力酒和榛果酒,
再搭配新鮮香蕉,呈現出濃郁卻不甜膩的口感,可説好玩好拍又好喝。

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這天夜裡大家真的一整個玩得很開心,
店家自行研發的原創調酒,不單單好看好拍,有些更浮誇到令人驚呼連連!
更重要的是味道還調配得宜,喝來順口美味,
而且可以依照自身酒量和喜好來挑選適合的酒款濃度,讓大家喝得盡興無比。
另一方面,店内整體空間舒適充滿個性時尚感,
加上餐點又有一定的好味道,結合起來就變成了高水準的演出!

果然喝酒還是要回到東區!
想要在這個繁忙的城市裡放慢脚歩,
吃些美食,喝點小酒説些悄悄話,
Chinese Whispers悄悄話餐酒館絶對會是一個令大家感情加温的好地方!


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其他相片請見小K的PCHOME相簿/
《20190107 悄悄話》

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※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均以到訪當時為準。

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Chinese Whispers悄悄話餐酒館

台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
02 2778 3988
17:00 -凌晨2:00(五六~凌晨3:00)

※另加10%服務費。可刷卡。低消毎人NT$600。提供Wi-Fi。

FB→Chinese Whispers悄悄話餐酒館

※台北捷運板南線(MRT藍線/BL)忠孝敦化站,3號出口,徒歩約6分;
公車可搭至仁愛國泰醫院、阿波羅大廈、國父紀念館等


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[右上方插圖 by 熊寶]
餐酒館調酒雞尾酒聚會浮誇系taipeibarcocktail東區希沙良的部屋

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