台南宅配.在美食展遇見傳承80年的日本風味高檔點心──銀波布丁 - 美食、毎食、霉食、沒食

KISARA'S ONE ROOM

ARTICLE PAGE

台南宅配.在美食展遇見傳承80年的日本風味高檔點心──銀波布丁

[伴手禮台南宅配]

百貨公司舉辦的美食或地方物産展售會總是特別吸引人!
臺南美食文化節活動中,又再次與在地知名的網路團購美食銀波布丁相遇,
這已有80年歴史的日式布丁,始自當年專供日式高檔點心的銀波茶座,
嚴選雞蛋、鮮奶、焦糖等等原料食材,層層把關,手工製作出傳承三代的好滋味。

日本皇室貴族的高檔點心,簡單就可以送到家!覺得有理的文末幫推一下喔!


#布丁 #奶酪 #甜品 #日式 #伴手禮 #宅配 #臺南美食文化節 #SOGO #台南 #希沙良的部屋

180522GINPAPURIN45.jpg



百貨公司經常舉辦各類活動招徠顧客,
其中尤其以各地的物産、美食、文化展售會,最是受到歡迎。

像是上個禮拜,希沙良為了準備出國,於是上街採買一些必要用品,
就在逛到遠東SOGO台北店忠孝館時,看到台南美食文化節的活動正在舉行,
於是不管三七二十一,也不管旅行用品還沒有採買完成,
就直接衝上12樓活動會館,看看這回又有什麼好東西。

180522GINPAPURIN01.jpg

除了在現場可以吃到台北不容易吃到的台南牛肉湯,
還順便帶了伴手禮──銀波布丁回家。
(咦?原先的目的呢?)

毎回看到這樣的活動真的都很難抗拒其魅力,
一方面像這樣的展出可以見到各地獨具風情的文化歴史,
結合在地的展售活動則可以讓人接觸到不同地方的在地物産。

180522GINPAPURIN06.jpg

再怎麼説,現在網路無國界,毎毎看到一些有趣的地方文創産品、美食小吃,
都恨不得能夠有個任意門一開就來到現場,可以跟著打卡拍照,
或是一饗那光看圖就快滴落口水的美味,
能夠在自己的城市裡就近取得,當然是一件令人開心的事。

不讓日本各地的相關美食文化展售會專美於前,
台灣最具有文化底蘊,物産又豐饒的,
當然非位居南部嘉南平野的古都台南莫數了!

180522GINPAPURIN05.jpg

希沙良因為有親戚住在台南,小時候曾經在這兒LONG STAY過一段日子,
加上父親也曾經在這兒派駐工作過,
對台南抱持著不同的好感,也是理所當然的!

一個開城數百年、歴史悠久豐富的地方,
自然有許多傳承好幾代,經過長時間考驗,老少咸宜的好東西,
傳承三代的銀波布丁,就是台南知名的網路團購美食。

180522GINPAPURIN08.jpg
180522GINPAPURIN07.jpg

銀波布丁始自於西元1939年開設的銀波茶座,至今已有80年歴史。
布丁是日據時代日本皇族的上等點心,
創始人吳連春特地到日本向皇室師傅佐藤桑學習布丁的作法,成為銀波茶座裡的高檔點心,
也成了台南府城布丁的開山始祖。
在五零年代更是許多台南知名飯店爭相訂購,也是喜宴上必備的指定點心,
在當時造成一股流行的風潮,

180522GINPAPURIN37.jpg

這一家希沙良之前不光曾經自行到安平店裡購買,也曾和朋友一起團購過,
這回在台南美食文化節中看到展出,當然不會錯過,
立刻直接現場購買一盒回家。

180522GINPAPURIN10.jpg
180522GINPAPURIN12.jpg

都要出國了還買一整盒布丁,這樣怎麼吃得完呢?
放心,咱家除了有最愛甜點的娘親會和哥一起共同解決之外,
這一盒共12個,除了最招牌的日式烤布丁單一口味,
也可以購買綜合口味,多總不同口味交互享用,銷路可快著哩!

180522GINPAPURIN18.jpg
180522GINPAPURIN19.jpg
銀波布丁
綜合口味

一盒12入,NT$360


毎種口味都想體驗嗎?那選這個就對了…
内含烤布丁*3,鮮奶酪*3,可可奶酪*3,芋頭奶酪*3

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)



像是這回希沙良帶回家的,就是四種口味各三個的組合方式。
回家不多説,
立刻和娘親抓了日式布丁還有原味的香醇奶酪來享用。

180522GINPAPURIN21.jpg
180522GINPAPURIN24.jpg

嚴選食材採用毎日現産CAS新鮮雞蛋、鮮奶、焦糖等等原料,
層層嚴格把關,手工製作出的日式布丁
整體的口感滑嫩中帶著些許Q彈,
加上不像這幾年流行的日式口味,鮮奶油下得不會過重,
比較不會有吃一個就熱量超標連飯都不能吃的問題,吃完口中也沒有黏膩感,
算是中規中矩,依照傳統口味製作的手工製作品。

180522GINPAPURIN34.jpg

除了蛋香,下層還有熬煮過的焦糖醬汁,
希沙良最喜歡這種傳統布丁的焦糖,不僅不像現成焦糖醬吃了會膩,
恰到好處的甜味中又帶有淡淡的苦澀焦香,具有相當的層次。

180522GINPAPURIN26.jpg
180522GINPAPURIN35.jpg

倒出來不住晃動,白嫩嫩的香醇奶酪則吃起來更是滑口,
幾乎是入口即化,而且更加強調奶香。
這個娘親也很喜歡,即使吃飽飯也依然吵著要吃不放過。

第二天,我們嘗試另外的兩個口味:巧克力奶酪和芋香奶酪
巧克力奶酪除了同樣具有奶香之外,巧克力的味道也還算夠足,
甜味奶味巧克力香味搭配得恰到好處。

180522GINPAPURIN41.jpg
180522GINPAPURIN53.jpg

最後一款香芋奶酪打開來的時候,
娘親説一樣白白的看不太出來差異,
不過其實仔細看,是看得出芋頭的小碎塊,顏色也比較沒有那麼白,
入口更帶有芋頭那獨特鬆沙沙的感覺,比想像中更具風味。

180522GINPAPURIN40.jpg

想到爹親以前很喜歡芋頭口味的産品,希沙良也比較會買回家…
現在即使爹親不在了,這一款芋頭奶酪可也很受到歡迎,
出國當天要去搭車前,娘親打開冰箱想了一下,
竟然趁著弟弟還沒有吃,就又搶了一個出來迅速解決!
哈哈,看來應該是真的很喜歡這個口味啊!

180522GINPAPURIN48.jpg

甜點伴手永遠都很受到歡迎,
尤其是像布丁、奶酪這一類産品,可以説是老少咸宜。
在日本甚至有一些地方會拿來作為探病之用,
不但方便入口,而且又容易消化,能夠迅速從其中獲得所需的熱量和營養。
起源於古都台南傳統茶座、傳承三個世代的高級日式口味點心──銀波布丁
在此也推薦給大家。
有關最新的訂購詳情與優惠還請直接搜尋官網喔!


180522GINPAPURIN11.jpg
其他相片請見小K的PCHOME相簿/
《20180522 銀波布丁

http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0397/←相簿開放中

※FALLOW希沙良的Instagram希沙良的部屋 美食-旅遊-生活IG
※FALLOW希沙良的twitter希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter


[PHOTO by KISARA]

※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均以採訪當時為準。

180522GINPAPURIN20.jpg



銀波布丁

台南市安平區安平路462號
06-246-3108

官網→銀波布丁

【府胃人心 城藝十足 臺南美食文化節
在臺北遇見臺南
~ 2018/5/27(活動已結束)
銀波布丁◆台北特賣會◆
活動地點:台北SOGO 忠孝館 12F活動會館


180522GINPAPURIN09.jpg



──美食展演與活動的延伸閲讀──
午茶拾光百百款,來個下午茶體驗吧!──臺中午茶生活節 @b.LAB 基礎實驗
台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
台北,大同大不同/迪化街傳統店家改造介紹.之一──聯通漢芳
台北,大同大不同/迪化街傳統店家改造介紹.之二──六安堂參藥行
美食店家設計型店大變身.9間台北型店──2016臺北市美食店家再造計畫
2016新竹市客家文化節/繽紛.多采.鬧連連──好客「謠」滾美食大賞
台灣紅藜料理分享會.在地土長超級食物(發表篇)──信豐農場x裸市集
台灣紅藜料理分享會.吃出藜享生活(食譜篇)──信豐農場x裸市集
兔子與彩蛋.復活節逛市集──濕地×人客好市集
東區美式.跟自己挑戰!六層高聳漢堡大胃王比賽──ROUTE 66
台灣紅茶的種類──認識台灣好東西
店家改造大作戰!5家美味小店──2015「臺北市美食店家再造計畫」
上流社會的PARTY──微風之夜2015
美味攤商雲集的日本排隊美食展[首日記實.上]美味攤商雲集的日本排隊美食展[首日記實.下]
大滿足!第四屆新光三越日本商品展
北海道美食展@SOGO
年貨.藝文.小吃的迪化街
新光三越日本商品展──梅光軒拉麵
過年前的迪化街~燒喔!鬧熱滾滾

──也是開箱文:外帶店、伴手禮與開箱食記的延伸閲讀──
[甜點、烘焙食品]

下午茶甜點/伴手禮.一個人嘟嘟好,隨時來一口的巧口乳酪蛋糕──喫貨巷九九號
手作法式甜點/宅配網購.是女人都開心的幸福小點──萊斐特工坊LAI FEITE
宅配甜點.中秋節禮盒還是新奇的手作點心最得人心──卡莉特詩 黑金磚雪千藏
團購蛋糕/客製化彌月蛋糕. 無敵濃郁重乳酪令人停不了──ChizUP!美式濃郁起司蛋糕
宅配甜點.最繽紛多彩的母親節蛋糕【米拉繽紛塔】──多茄米拉
古亭站甜點.女孩兒夢想中的街角美味甜品店──Doly 朵莉
聖誕節甜點禮盒.作工精細又美味的翻糖手工杯子蛋糕──ERova cakes
宅配伴手禮.日本最夯的起司餅乾來台了!──東京牛奶起司工房
台北西門.受到各國人士喜愛的鳳梨酥伴手禮──秒鮮旺
中秋伴手.今年月光下享用的蛋黃酥/鳳梨酥,就來這兒挑選吧!──天得土鳳梨酥
宅配甜點.純米製作、吃得到多重口感的米布丁──克朗奇
手工鳳梨酥.坐夢幻店面盡享鳳梨酥界的LV好滋味──戀戀巴黎
充滿喜氣與趣味的造型伴手禮──亞瑟先生包粽旺來酥
草莓牛軋糖.有若戀愛一般的滋味──麵包劇場
來自八卦山100%鮮採鳳梨的幸福喜悅──鳳梨田
大里安心烘焙.低溫湯種手工製作的天然美味──歐思麥手作烘焙(原歐妮特改名)
令人念念不忘的美味餅乾──北海道六花亭
自家快樂三色鬆餅晩餐茶
Nordic Farm生牛奶糖
多拿滋先生新品試食中



好康新情報請追蹤按讚搶先看→《希沙良的FB粉絲專頁》
希沙良的部屋


喜歡吃喝玩樂的朋友都歡迎您讚一下,加入希沙良的專頁,
給努力寫文的希沙良一個鼓勵。也可以來找我聊聊天唷!


FB150713S.jpg

FB的方式又改了,如果想第一手看到希沙良好吃好玩的資訊,記得要按「搶先看」喔!

PUSHPUSH.jpg
[右上方插圖 by 熊寶]
布丁奶酪甜品日式伴手禮宅配臺南美食文化節SOGO台南希沙良的部屋

Comments 0

Leave a reply