台中輕食沙拉.不只好拍當網美,還要輕爽更健康!──恰拉恰拉自選沙拉吧 - 美食、毎食、霉食、沒食

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台中輕食沙拉.不只好拍當網美,還要輕爽更健康!──恰拉恰拉自選沙拉吧

[沙拉輕食台中精明商圈]

恰拉恰拉美式自選沙拉吧以多種有機生菜作為料理主體,提供沙拉塔可餅輕食
不只口感清爽吃來健康,而且繽紛美觀又上相,提供現代人飲食新選擇。
店裡的乾燥花布置和壁畫也全都很好拍,
來到這裡當網美,比坊間許多餐廳來得更健康!

大魚大肉之餘,也要來上一份健康的輕食沙拉!文末還請幫推讚一個喔!


#沙拉 #輕食 #塔可餅 #塔可飯 #沙拉吧 #網美 #乾燥花 #台中 #精明商圈 #希沙良的部屋

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出遊如果遇到雨天,著實是一件很掃興的事情;
只是有時候,計畫排定了、假請好了,
連車票都買好了的話,不出去好像也説不過去。

當然,天氣不好可能會因為容易塞車而需要花上更多的交通時間,甚至延誤行程,
也可能原本設定好的戸外行程變得較不合宜,而必須臨時更改成室内行程。

像這種時候,如果能夠轉換自己的心態,
在不運之中發覺一些平常不會注意到的趣味,或者也是樂事一件。

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希沙良在這回要介紹的一家沙拉輕食
──CHOP-La CHOP-La 恰拉恰拉美式自選沙拉吧
就是上回台中行,在大雨中發現的優質店家。

話説一月時,因為一些採訪已經排定的縁故,希沙良又來到了台中
只是這一回,很少到台中遊玩的友人傑克先生也一起跟了下來。

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事前雖然看氣象預報已經知道天氣大概不會太好,
不過既然年假都請好了,反正全台天氣都嘛差不多,
待在家裡也沒有什麼意思,還不如一起來走走。

早上出門跑了些舊市區的景點,在變天前跳上了10公里免費的公車,
往台灣大道方向漫無目的地遊車河。

原本在想要不要在之前去過的草悟道附近找個地方坐坐,
後來想到,既然都走了台中公園之類的傳統行程,
乾脆來看看之前希沙良剛開始跑台中當時最紅的精明一街商圈,看看現在的模樣。

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大隆路上找到這間恰拉恰拉美式自選沙拉吧
其實比較著眼於當時還是近午時分,
這處以許多選品店、跑單幫之類的個性小店為主的商圈尚未完全清醒,
也或許是因為飄雨的關係,徒歩區街上閒靜不少,
找間店坐下來休息兼用餐才是最好的選擇。

另一方面,距離吃完早餐也不過3小時,
來點沙拉輕食,可説既營養又無負擔。

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進入店裡,
首先映入眼簾的是座席旁邊灰色牆面上的乾燥花裝飾,充滿著都會感的小清新。
相對的另一面則是點餐櫃台與沙拉輕食的製作處。
透過玻璃可以看到五顏六色的多種生菜以及配料,
全都整理得乾乾淨淨,整整齊齊地排列在小盒裡頭,繽紛又多彩。

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點完餐點之後,我們順著有成排可愛綿羊裝飾的樓梯上樓,
找到一處舒適的角落坐下休息。

樓上分為前後兩區,風格稍有不同。
後區也是以乾燥花作為裝飾主題,在後陽台引進的天光之下,
純白的牆面和樓下的灰色牆面相較,又呈現出不同的純潔感。

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轉過頭一看,
還發現隔著木條的樓梯間上方更是吊掛著滿滿的乾燥花,左右兩邊相互對應。

去年大為流行的乾燥花風潮方興未艾,確實是很好拍,
不過這間恰拉恰拉倒不是只有乾燥花一個點而已,
因為走到前區,很難不為牆上那彷彿在銀河之中漫步的鯨魚壁畫所吸引!

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正面大片的玻璃窗結合乾燥花以及綠意,
彷彿成為一個巨大的畫框,映照著對面街區停車場的造景,
所有的一切在不知何時已然滂沱的大雨之下,形成另外一種朦朧的美。

壁畫另外一邊的牆面之上則是以食物的海報加以堆疊,
讓身處於其中的顧客彷彿在眾多無盡的美食包圍之下用餐。

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首先送上來的菜色是碳烤柚子和風雞腿沙拉(NT$240 )
低温烹煮後再碳烤添香的多汁雞腿,
擺放在大量各式清脆生菜與部分經水煮熟的蔬食配料之上,
再淋上帶點兒微酸的柚子和風醬汁…
雖是季節限定款,不過卻是附近上班族OL以及小資女店家老闆們的最愛,相當具有人氣。

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事實上,除了像這樣搭配好的主廚選Salad
恰拉恰拉也推薦來店的顧客也可以選擇自由配沙拉
先是從綜合生菜和羅曼生菜之中二選一,
然後再依照預算和喜好挑選5種到11種不同的配料,
最後再選擇不同的西式或者是亞洲醬料搭配,就完成一份自己喜歡的沙拉,
不會吃到不喜愛的單品。

至少二十種的各式定期與不定期提供配料,更讓排列組合無盡擴大,
毎次來都可以有不同的搭配選擇。

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除了蔬食之外,也可以加點五穀飯螺旋麵
當然也可以點選各式肉品增加蛋白質的攝取。
像是與以舒肥法烹調,鮮甜不柴的低烹雞胸或者是低烹牛肉的搭配方式,
配料多、油脂少,特別吸引注重卡洛里的健康一族,
受到鄰近健身中心重訓等運動族群的歡迎。

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希沙良在店家推薦下點了一份本身就相當喜愛的新品紅酒燉牛肉(NT$160 )
上頭以綠花椰菜及白煮蛋作為搭配,顏色鮮明搶眼。

送上來時傑克先生一聽是紅酒燉牛肉,就問道:牛肉在哪裡?
其實往裡頭一撈就會發現,裡頭有不少大塊牛肉,
只是因為燉到幾乎軟爛,混在整碗近乎化成泥状的蔬菜配料裡頭似乎有點難分辨。
放入口中一嘗,果然如預想般入味,
感覺紅酒的精華都被吸進肉裡頭,
而濃郁的醫汁拿來搭配飯配麵包都很是合宜。

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在這裡,大部分的主餐都可以加NT$80升等套餐
套餐包括今日湯、經典紅茶
還有五穀飯、螺旋麵、麵包條三選一,即使是健康的輕食一樣可以吃得飽足。

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(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)



同樣是新推出的還有塔可飯(NT$100 )
塔可飯是日本沖繩一帶相當流行的料理方式,
在當地,由於美軍駐在的關係,飲食融和東西,
流行於美國以及中南美洲的的小吃塔可餅,遇到了日本的米飯,蹦出新的火花。

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切絲的大量生菜,還有番茄、玉米筍、菌菇等多樣化的鮮蔬,
配上酸奶起司調味醬汁,再擺上肉類,
和米飯拌在一起吃,清爽又有好味道。

店家告訴我們,説為了健康著想,恰拉恰拉特別使用一半豬肉一半雞肉,
不但口感上更加鮮嫩豐富,油脂的含量也得以降低。
這道台灣少見的新奇料理就讓傑克先生相當感到相當有趣,慢慢咀嚼之下也吃得很開心。

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飲品部分,希沙良先點的是MELSNA氣泡紅茶(NT$120 )
以小瓶送上的氣泡紅茶在氣泡水的爽口感覺中慢慢帶出紅茶的馨香。
本來以為比較適合在炎熱的天氣裡頭大口喝,
倒是沒想到在這樣的日子裡坐下來慢慢啜飲,也很有幾分文青感。

傑克先生選的是MELSNA自由選紅茶(冰NT$90,熱NT$180),
原來,MlesnA是紅茶大國斯里蘭卡的品牌,
因為使用品質最高,有「紅茶中的香檳」之稱的Nuwara Eliya産100%F.B.O.P.,
澀味少而清爽,並且具有微微的甜味,因而在日本相當受到歡迎。
恰拉恰拉引進這個具有高雅熏香的茶品,利用三角茶包泡出裡頭的好滋味。

※希沙良前往時見到店家的MENU上寫作MELSNA,應為誤植。

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相較於希沙良習慣喝冷飲,因為下雨之後的微涼,傑克先生選了熱茶。
熱飲是以壺送上,這一款裡頭帶有杏桃及柑橘系的濃烈果香,喝起來也很舒服。

小小知識
FBOP


Flowery Broken Orange Pekoe ,在紅茶的等級分類中,P(Pekoe)指白毫,OP(Orange Pekoe)指毫尖下方的第一片嫩葉,FOP則包含毫尖與橙黄白毫兩者;至於B指Broken,意即碎葉,一般多拿來製作茶包。



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上/冷飲的杯墊居然是草地上的小動物,也太勾錘了~;
下/大門口也有MlesnA茶品的展示


本來還想中午營業時間結束之後繼續逛街的,
無奈看外頭的雨勢似乎並沒有將要停歇的跡象,
這時正好好友長宏老師來訊,説是要接我們去坐坐泡茶,
於是希沙良也為還來不及吃午餐的好友點了一份塔可餅外帶。

恰拉恰拉之前的輕食以墨西哥卷為主,最近才升級成為口感更佳的塔可餅
希沙良幫點的是酪梨鮮綠塔可餅(NT$80 )
營養豐富的酪梨加上小番茄、白花菜等多樣生菜,
加入摩德納醋(Modena Balsamico Vineger巴薩米克醋)提味,
再以獨特口感的塔可餅加以包夾,上菜時再搭上切丁的菌菇…
雖以蔬食為主,然不只營養豐富,而且其實分量也不少。

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習慣大魚大肉之餘,
也要常來上一份健康的輕食沙拉,減低身體的負擔。
因為以各式生菜為主體,
提供現代人飲食新選擇的恰拉恰拉美式自選沙拉吧相當注重食材的來源,
像是生菜來自玉美田,五穀飯使用關山五穀米,
配料食材也均來自在地有機小農,縮短運送時程更新鮮美味!
不但讓顧客吃得更安心,也符合現代人對養生的追求。

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而且還不只料理口感清爽,繽紛美觀又上相,
店裡的布置和壁畫也全都很好拍,
不論下雨或天晴,都可以來坐坐用餐,
來到這裡當網美,顯然比坊間許多餐廳來得更健康!

店家並提供外送外帶服務,
將主食真空包裝,新鮮滋味不打折,
讓忙碌的上班族隨時可吃到沙拉變化出來的各種健康風味。


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其他相片請見KISARA的天空相簿
《20180108 恰拉恰拉》
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑

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[PHOTO by KISARA]

《本篇為使用愛評網口碑券之免費體驗,基於實際試用試食後推薦》

※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均以採訪當時為準。

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CHOP-La CHOP-La 恰拉恰拉美式自選沙拉吧

台中市西區大隆路53號
04-2328-8081
11:30~14:30、17:00~21:00(周六下午不休息,LO 20:30)

※可刷卡。提供Wi-Fi。

FB→Choplachopla salad bar 恰拉恰拉沙拉吧

※台灣大道幹線公車(300系統)頂何厝(臺灣大道)站,徒歩約7分;
市公車可搭至東興停車場、忠明南精誠七街口、公益東興路口等。
客運可搭至頂何厝;
自行開車可停對面或東興立體停車場。


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