一訪再訪──KIRIN ICHIBAN GARDEN台中店 - 美食、毎食、霉食、沒食
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一訪再訪──KIRIN ICHIBAN GARDEN台中店

[餐廳.啤酒/台中三民一中商圈]

甜點吃煩了,來個鹹的吧~
啤酒所有成年人應該都喝過,
那麼,
啤酒冰沙呢?
大概就不一定了吧...

來自日本的KIRIN麒麟啤酒
最有名的産品大概就是他們的一番搾り啤酒了!

KIRIN一番搾啤酒和大部分其他的啤酒不同
僅以一番搾麥汁來釀造啤酒,
特色是比較清爽而帶些許的自然甘甜,相當順口,
自然在女性間的接受度也較高。

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在炎炎的夏日裡來杯清涼的啤酒,
是許多日本人會選擇下班後放鬆身心的重要方法,
如果,
能夠把啤酒給作成冰的話,不知道會有多好──
希沙良很久之前就曾經這樣想過...

只可惜,開過的啤酒很快就會沒酒跟走味,經不起1、2小時的冰凍...
而把有氣的未開罐啤酒放進冷凍庫裡,感覺又有點危險
在自家裡成功的難度果然很高...

KIRIN聽到了如此的需求,也真的作到了──
KIRIN的啤酒冰沙就是以清爽的一番搾急凍而成,
以專利的「凍結攪拌技術」,創造出-5℃的口感,
既冰涼,又不致於走味
於是在日本大紅

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雖然還不常見,
但這樣的技術和相關的機器,這兩年已經引進台灣,
在一些與KIRIN合作的居酒屋中可以見到。
而為了推廣這樣的喝法,
KIRIN也由其總公司設立示範點,也就是KIRIN ICHIBAN GARDEN

去夏,
KIRIN在台北東區的忠孝復興站第一次設立了海外店「一番搾FROZEN GARDEN台北」。
將在日本深受歡迎的一番搾啤酒冰沙導入到台灣,
雖然是期間限定,
但全新的啤酒口感及飲用樂趣,在半年内就吸引了超過6萬人來店。
當然,希沙良也是其中之一。


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※什麼叫麼「一番搾」?
所謂一番搾就是經過濾機所第一道自然流出的麥汁,
而將過濾一次的麥糊渣再加熱水二次過濾出的,則叫二番搾。
一般混合二道麥汁所釀造的啤酒較帶辛辣的刺激感,
而僅取第一道麥汁所釀造的啤酒則較清淡,風味各有不同。




今夏,KIRIN則進軍台中,
5/16,KIRIN ICHIBAN GARDEN台中
與日本東京、大阪、仙台、福岡等4店同歩開幕,
成為2014年日本海外首店

得到這樣的消息,怎能不衝呢!
趁著5月下台中去玩的機會,
開幕當天就和友人妞到訪了!

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KIRIN ICHIBAN GARDEN台中店外觀,未成年請勿飲酒喔!

「KIRIN ICHIBAN GARDEN台中」就開在一中商圈、中友百貨的後方,
除了中友百貨前有多線公車可達外,
因為旁邊就是中友的食尚館兼立場停車場,
對開車族來説,停車算是很方便。
真的不行的話,走幾歩五權路對面中國醫藥大學附屬醫院也有很大的停車場可用。

外觀看起來是還好,
獨棟式的單店面建築,夾在中友百貨和食尚風味館的量體當中,
顯得有些像是疊在一起的貨櫃屋,
牆面上冰沙尖尖的剪影造型,
以及招牌的「KIRIN ICHIBAN GARDEN」,則昭示著它的存在感。

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台中店一樓,型男店員和冰沙機同時出迎~笑

走進以淡色木紋裝飾為主軸的明亮店面,
除了正面有帥氣店員相迎的櫃台外(仔細一瞧,好像真的大都是型男耶!),
當然還是屬迎面而來的冰沙機最吸引人啦!
(據説是也可以DIY啦,不過希沙良懶得動手,就交給店裡的型男吧!笑)

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因為去年光顧過台北店的關係
希沙良一進去就熟門熟路地點好餐點,
總共三層的店面中,一樓的位置不多,三樓則比較適合聚會包場,
是以,拿了兩杯冰沙後,
我們就往二樓的坐席而去

二樓一樣走簡單大氣的風格,
雖然靠一邊牆面有幾張和樓下一樣的高脚桌椅,
但希沙良還是選擇了共座區的長桌椅,
不單單是一般高度的桌椅比較容易放鬆的理由,
還要加上希沙良比較喜歡這經特殊設計的曲線長桌之故。
我們兩人就這樣占了其中的一角
開始喝起我們一黑一白(其實是金黄色...)的啤酒冰沙來~

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台中店二樓,希沙良很愛這樣的曲線

是的,
不光是一番搾啤酒冰沙,今年也一樣有一番搾〈黑〉啤酒冰沙(各NT$149),
而且和去年有限量、晚到可能喝不到的情況不同,
今年黑啤冰沙可是無限供應的一般菜單啊!

説是啤酒冰沙啦,
其實呈冰沙状的,大概就是上頭那層綿細的冰涼泡沫了!
下頭則一樣是一番搾啤酒和一番搾〈黑〉啤酒
這層泡沫不光提供不同的口感,
同時還具有阻隔的效果,
可以讓下頭的啤酒保持冰涼不走味30分鐘,非常地厲害!

雖説KIRIN的一番搾黑啤和別家相比也是比較清爽的,
但和清淡的一番搾啤酒〈生〉相較,
味道還是會來得重些,
所以希沙良的建議是先白再黑,才能充分地品嘗兩種啤酒的美味。

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)


咦?喝啤酒(冰沙)怎能夠沒有下酒菜哩?
這時,
餐點也剛好送來~
KIRIN ICHIBAN GARDEN有提供數款適合配酒的小菜,酒搭餐也都有優惠價。
雖説還是以居酒屋也常見的一品料理為主,
但是均十分地美味

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像是我們點的特製雙醬唐揚雞腿塊(NT$119),
你知道的,做得好的日式炸雞總是能夠炸得乾爽不油膩,而且外酥内嫩
擠上幾滴酸橙、輕沾一點南洋風的辣醬或是調有美乃滋的特調SAUCE,
各有不同的好味道。

另一道日本和風天空樹沙拉(NT$79),
除了醬汁爽口外,
上頭還搭有炸牛蒡絲等脆片、滑蛋,
和生菜一同入口,多種不同層次的口感教人欲罷不能。

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基本上,
來到這兒不是吃飽,而是吃巧,
比較適合晚餐另有安排前的等待時間,或者是二次會之用
當然,之後再到夜市買些小東西吃也很不錯



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ANNA SUI的設計真的很可愛,産品還帶有淡淡的香氣。

而且,不光可吃可喝,
店内是以「啤酒樂園」作為設計概念,
準備一次滿足吃、喝、玩、樂所有的感官需求!

像是二樓特別設立的「完美化妝間」
女孩兒不光能夠在明亮的燈光下修補妝容
也能夠試用一些不同的美妝産品。

希沙良看了一下
能夠試用的産品有SHISEIDO的兩個LINE,
還有華麗的ANNA SUI...
相信女孩兒們在這兒就可以消磨不少趣味時光...

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店内備有各式派對拍照道具,讓大家愈玩愈HIGH!

同樣在二樓還設有好友們酒酣耳熱之際可以變裝遊樂的「派對攝影棚」
不光有各式有趣造型的眼鏡、假髮等可供穿戴,
還有KIRNI啤酒造型的大小道具,
配上攝影背板,或者是店裡裝飾用的啤酒牆,
也讓人玩得不亦樂乎。
大家快呼朋引伴HAPPY TOGETHER吧!

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8/10二訪

由於上次玩得開心吃得高興、喝得過癮,
所以8月又二訪了!
除了妞之外,
這次還帶著台北下來的好友小兔和羅姐一同前來。


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一進門,本來在想是要二黑二白嗎?
結果卻在菜單上發現了新的喝法──「TWO TONE生啤酒」

夏季限定新上市的TWO TONE生啤酒是一番搾啤酒的變化型,
點餐之後會有兩個杯子,
一個裝生啤酒,另一個裝的則是日本進口的果露,
共有柚子、芒果、黑醋栗、梅子、咖啡、蔓越莓6種口味(單點各NT$149)。
消費者可以用附的漏斗將生啤酒倒入果露中,
成品由上至下會呈現泡沫、啤酒、果露三層,
鮮艶明亮的配色看來就很美味。
喝時則可攪拌後再飲用,
是來自於日本的超人氣生啤酒新喝法體驗。

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餐點方面,MENU也更改一新,
像是泰式香辣牛肉寬粉、特製皮蛋醬讚岐烏龍、章魚熱狗番茄義大利麵等,
或是使用了創新作法,或是結合了異國風情,
看起來都很歐伊係...
只不過,因為我們早已決定接下來要去逛經貿夜市,
所以也只能點個金黄脆薯佐山葵美乃滋(NT$79,搭配飲品套餐為NT$198)來過過癮。
這樣東西真的很涮嘴,
沒三兩下就被我們吃個精空...

看報導,
9月份起又有新菜單──
包括了炭香角豚佐特調多福醬、金黄培根鮮魚沙拉卷、龍蝦巧口沙拉堡、嫩雞柳佐特製雙醬等,
看得我又想去了啦!

當然,
如果能夠跟日本一樣還有啤酒雞尾酒的冰沙上市,
那我一定再衝!笑

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基本上...後來又玩瘋了...哈哈哈

http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0215/ ">其他相片請見小K的PCHOME相簿《20140516 KIRIN ICHIBAN GARDEN》
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0215/ ←相簿開放中



KIRIN ICHIBAN GARDEN

台中店
台中市北區育才北路65號 (近中友百貨公司)
04-2227-7099
期間限定/5/16~10/31
平日16:00~23:00、周末假日12:00~23:00

www.kirin.com.tw

飲酒警語

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