 内科周邊樂活好趣處 以下文字取自自由時報 更新日期:2009/10/12 04:09 美食天地 ◆亞尼克果子工房 從萬里鄉間的人氣小店，經網友口耳相傳爆紅，發展成位於内湖瑞湖路獨棟大樓，結合糕點廠房與咖啡廳的複合式經營模式，也成為内科的甜食地點。 台北市内湖區瑞湖路178巷15號，電話：02-87978993、02-26574837。 ◆737巷美食街 早上是傳統市場，傍晩又變成夜市，緊鄰港墘站的737巷，商圈周邊有歐式風格湖光教會、台北花卉市場、詩情畫意的碧湖公園，更添加商圈魅力與驚喜，絶對是遊内湖必訪之地。 |
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[美食新聞]
(續前日的新聞) 6400是唄?? 大家努力賺錢 要來晉升貴婦階級囉〜 米其林套餐登台 6400元飽口福  更新日期:2009/11/05 02:49 中國時報【邱雯敏／台北報導】 台灣第一家米其林餐廳「L’Atelier de Joel Robuchon」昨在貴婦百貨BELLA VITA五樓正式開幕。頂著廿五顆米其林星星光環的名廚Joel Robuchon(喬．何布匈)，把日本人最愛的L’Atelier工作坊搬到台灣，客人坐上高腳椅輕鬆吃法國大餐，指定套餐加小費，每人要價逼近六千四百元。 以Joel Robuchon為名的餐廳，從二○○一年起迅速在全球擴張，目前有廿一家店。Robuchon說，登「台」除了廣達集團副董梁次震力邀入股外，「很多前往日本、香港、澳門等地餐廳的台灣的客人，都要求我們來台展店。」 酒吧結合日本壽司台設計，主要用餐區塊是一個超大的三面高脚椅吧台，卅二個吧台座位打破了法國料理拘謹、優雅的刻板印象，用餐不只是吃飯，更像欣賞一場live秀，隨時跟廚師、侍酒師與服務生互動。 |
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[美食新聞]
 LATELIER de Joel Robuchon，以吧台式設計搭配開放式廚房，紅�鄂�調展現低調奢華摩登感。 圖／BELLAVITA提供 摘下多顆米其林星星的主廚侯布匈（Joel Robuchon） 終於要在台北BELLAVITA購物中心開設新餐廳。 他在巴黎、紐約、東京、摩洛哥等地皆有餐廳， 以「Joel Robuchon工作室」為名，由他的弟子主持。 食材多來自法國，味道維持傳統法國菜精髓， 擺盤注重配色，精緻高貴時尚。 在東京 Robuchon也一樣有兩個 LINE的餐廳 分別座落於壽比壽花園廣場和六本木HILLS 前者走古典宮廷風格；後者則走現在華麗風格 吃一頓飯都所費不貲 但也是重要的約會勝地 而為了更深入亞洲市場， Robuchon日前也在香港推出「L'Unique獨一無二法式Bistro」， 針對生活繁忙、但追求高品質美食的商務人士， 匯集各種經典法式佳肴，以前菜、主菜和甜品的簡餐形式呈現， 此餐飲理念與他先前的「便當盒系列」非常相似， 皆為享受星級餐飲水準的彈性選擇。 而今終於登陸台北， 相信一定會是新的時尚勝地。 以下為相關報導── 台灣首見米其林餐廳 BELLAVITA上菜 【聯合報╱記者顏甫�Α紳翹綿麁魁� 2009.11.04 09:52 am  SALON DE THE de Joel Robuchon，呈現純正Robuchon味道。 圖／BELLAVITA提供 由曾奪下米其林共24顆星星的名廚Joёl Robuchon開設，位於BELLAVITA 3樓的SALON DE THE de Joёl Robuchon，以及5樓的L'ATELIER de Joёl Robuchon，11/5正式開幕，這將是台灣首間有米其林加持的餐廳，被台灣美食界視為里程碑。 Joёl Robuchon前天來台確認所有餐點與軟硬體皆準備妥當，決定明天開幕。以供應正式餐點為主的L' ATELIER de Joёl Robuchon，菜單還在最後調整，因詢問電話不斷，讓引進餐廳的BELLAVITA很有信心。 L'ATELIER de Joёl Robuchon由Joёl Robuchon弟子須賀洋介擔任行政主廚，菜色以精緻Tapas bar為訴求，從小碟小品出發，展現食物原味。裝潢以開放式廚房的吧台設計為主，各式顏色繽紛的食材變為視覺衝突，環繞32個座位，消費者可邊享美食邊看廚師料理。 SALON DE THE de Joёl Robuchon則以甜點、下午茶與輕食為主，由Joёl Robuchon弟子成田一世擔任行政甜點主廚。標榜法國空運麺粉，講究食材新鮮度，從烤箱、家具到擺盤也都由法國或日本進口。目前提供40個座位，麺包、甜點平均單價約200元左右。 前者以預約制為主，開幕當天僅營業18:00至21:00，11月6日恢復為11:30〜14:00、17:30〜22:00，預約電話：02-8729-2628。後者營業時間，開幕當天是11:00〜14:00、17:00〜21:00，之後為10:00〜22:00，預約電話：02-8729-2626。 【2009/11/04 聯合報】@ http://udn.com/ |
 6/12 續前篇《雨天的高雄國二日遊PART6──Mumbo Jumbo》 結束短暫的休息後 就來到了此行的重頭戲──大立精品 位於大立百貨（原大立伊勢丹）旁的大立精品原址乃是作為其停車場使用， 在重建計畫起動後，即將停車需求轉移至「大統262」， 原址拆除開始建造大立精品館，並與大立百貨以空橋相連。 由於有原先停車場並不大的先入為主觀念 加上我們是從後頭走來、 隔鄰的大立百貨更正在進行外牆整修， 於僅是見到一些精品品牌的美麗櫥窗情況下 倒沒特大的感覺... 直到走至正面時 王子我才因為那美麗的霓彩夜景所驚艶不已 那變化多端的五彩LED星状光芒，確實讓人流連     除了外牆突出之外，走入其中 内部的装璜是以白色調為主 中央挑高十層的開放大廳裡頭， 由一樓至十樓的手扶梯，以逐層略為偏移旋轉的方式向上攀升， 中空層更透過照明系統直接成為建築體外發光的部分， 使大立精品館在夜間顯得格外迷人 也讓王子我毎一層都非得跑到挑空空間的圍欄邊上看下看 再加左觀右瞧的，一整個很興奮。     建築── Star Place 大立精品館之建築本身 是由全球知名的荷蘭建築事務所UN Studio打造而成， 這也是UN Studio在台灣規劃的首樁作品 地上十層，地下六層的此一建築物外牆設計為台灣首見以光、影為元素， 外牆上的立體圖案像是一顆巨大的十字星，為一往外無限延伸的光軌， 面臨圓環的玻璃面呈巨大的弧型， 牆面的立體紋路則是以玻璃採不同角度拼湊而成的圖案， 結合浪板型高科技複合材質及LED燈光效果， 在夜間將使外牆呈現七彩的波動感。 經過程式設計後將産生不同的變化， 再透過大小方向不同的玻璃，就能折射出不同的效果，號稱亞洲最大的 LED 牆。 業者透露有 30 多種變化，所以母親節可以有康乃馨花的樣子，耶誕節可以有下雪的樣子。 以海灣造型創造出360度景觀設計的完滿線條， 並於外牆上以玻璃帷幕一塊塊拼出一連串星形的圖紋， 由於並非一般平面的造型，毎個角度都令人有不同的感受。 讓建築物本身即成難得一見的頂級藝術精品。 |
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